Во Всеволожском районе прошел Сабантуй (видео)

Во Всеволожском районе пахло беляшами и пловом. Все желающие могли отведать блюда татарской кухни и посмотреть на традиционные развлечения татар. Здесь прошел уже 101-й праздник Сабантуй. Впервые его в нашем городе отметили в Юсуповском саду в 1913-ом году. А с 1956-го постоянным местом гуляний стали окрестности деревни Энколово в Ленобласти, где сегодня побывала и наш корреспондент Мария Чайковская.

Вот так скромненько — с домашними пирожками, конской колбасой и чакчаком — три подруги с внуками отмечают Сабантуй. И так каждый год — как-никак — потомственные татары.

Раиса Мамина, участник Сабантуя:

«В советское время приезжали. Было как-то не организовано, мы то, что привезем, садились и сами ели. А сейчас очень хорошо».

Пока мужчины наблюдали и соревновались в куреше — татаро-башкирской национальной борьбе на поясах, женщины собирали на стол.



Курут, кстати, готовят здесь же. Кисломолочный продукт — полезный для пищеварения. Рецептиком поделились.

Закия Кадаева, житель республики Башкирия:

«В охлаждённое молоко вносим молоко, получившееся кипятим, потом разливаем в бязывые мешочки для полного сцеживания жидкости».

А те, кто блюдут фигуру, вместо еды могут примерить национальные костюмы башкир. В одежде ценится — вышивка из монет, чтобы при ходьбе звенело.

Луиза, житель республики Татарстан:

«Самые настоящие джигиты, кто хочет быть настоящим — носят эти головные уборы и когда они выходят в свет к нашим девушкам, девушки надевают красивые платки, закрывают лица и тоже хотят познакомиться с этими молодыми людьми, с этими джигитами».

В общем, национального колорита на Сабантуе хватает — хотя чем-то эти гуляния напоминают русские ярмарки, здесь даже медведи есть. А вот землепашцев не встретили — окончание весенних полевых работ, чему посвящен Сабантуй, отметили без них.

Источник: http://www.tv100.ru/