Здоровье

Что делать с грибами и как избежать отравления

Что делать с грибами и как избежать отравления. Фотография: http://anatolih.35photo.ruВ большинстве грибных мест каждый день с раннего утра наблюдаются большие скопления людей с корзинками. Азартные грибники в соцсетях соревнуются в величине и количестве собранных грибов, то и дело выкладывая фотографии своего удачного урожая, делятся рецептами грибных блюд и солений, интересуются друг у друга, съедобны ли те или иные грибы или нет.

На пике «грибной лихорадки» мы расскажем нашим читателям, как избежать отравления, как оказать первую помощь, если несчастье все-таки случилось, а на закуску — объясним, как правильно обрабатывать и хранить собранные грибы.

Не уверен – не бери


На самом деле, если внимательно и серьезно относиться к процессу сбора и поедания грибов, то отравиться ими практически невозможно. Зачастую причиной отравления становится наша собственная глупость и опрометчивость: не уверены, что гриб съедобен, но все равно взяли его, ведь он такой чистый и красивый, плохо обработали грибы перед консервированием, из-за чего вместо радости получили несколько дней в больнице зимой.

Избежать отравления грибами можно, следуя очень простым правилам.
Читать дальше »
Здоровье

Что, кроме удовольствия, можно получить от купания в Ленобласти

Что, кроме удовольствия, можно получить от купания в ЛенобластиКак только теплеет, горожане массово лезут в водоемы. А зря. Потому что в Петербурге купаться опасно везде, а в Ленобласти – почти везде.

Водоемов в Петербурге и вокруг него много, а оборудованных пляжей мало. В городской черте официально зарегистрированы всего 25 пляжей, в Ленобласти – еще меньше: 19. Диких мест для купания – на порядок больше: только в городе их более 140 штук.

С началом лета Роспотребнадзор начинает проверки состояния всех зарегистрированных и некоторых диких пляжей и водоемов. Первые отчеты огорчают: в этом году вода для купания стала еще грязнее, чем прежде. Хотя благоустроенные пляжи есть. Но в Петербурге купаться нельзя вообще нигде, включая все побережье Финского залива.

А в Ленобласти, согласно сводкам областного Роспотребнадзора, большинство водоемов ближе чем в ста километрах от Петербурга (см. список) также не соответствует нормам эпидемиологической безопасности.
Читать дальше »