Общество

Во Всеволожском районе назвали имена лучших кулинаров

Во Всеволожском районе назвали имена лучших кулинаровВо Всеволожске в конце прошлой недели прошел конкурс профессионального мастерства под символичным названием «Палитра вкуса». Ресторан «Традиция» гостеприимно распахнул двери для лучших кулинаров Всеволожского района. В 2014 году конкурс кулинарного мастерства прошел в районе в десятый раз, став уже традиционным.

«Конкурс профессионального искусства призван показать, насколько велик потенциал наших мастеров. Повышение культуры и качества обслуживания жителей района, развитие конкуренции, совершенствование работы кафе и ресторанов – вот ради чего мы проводим подобные мероприятия», — отметила главный специалист отдела развития сельскохозяйственного производства, малого и среднего предпринимательства администрации МО «Всеволожский муниципальный район» М.А. Козлова.

Как сообщает пресс-служба районной администрации, соревнования проводились по четырем номинациям: «Повар», «Пекарь», «Кондитер» и «Арт-класс». Жюри конкурса возглавил доцент кафедры «Технология и организация питания» Торгово-экономического университета, научный руководитель аспирантов и магистров, участник и призер международных конкурсов по организации питания Е.Л. Иванов.

Представленные в номинациях работы жюри оценивало по внешнему виду, оформлению, соблюдению технологий и сложности приготовления, ну и, конечно, по чисто субъективным вкусовым ощущениям.

«Я уже не раз принимал участие в судействе всеволожского конкурса кулинарного искусства, и с каждым годом все сложнее определять победителей, – признался председатель жюри Е.Л. Иванов. – Ощутимо возрастает профессиональная квалификация участников, молодежь успешно перенимает навыки более опытных коллег, а те в свою очередь оттачивают мастерство и успешно осваивают новые технологии и тенденции современной кулинарии».

В торжественной церемонии награждения победителей и участников конкурса кулинарного искусства «Палитра вкуса» принял участие глава администрации МО «Всеволожский муниципальный район» Владимир Драчёв. Он поблагодарил участников конкурса за подаренную красоту и «вкусноту», пожелал им дальнейшего совершенствования в профессии, творческого роста и новых больших достижений.

Победителям и участникам конкурса были вручены дипломы, призы и ценные подарки.

Номинация «Лучший повар — 2014»:

  • 1-е место – Бегеза Дмитрий Александрович
  • 2-е место – Погодаева Тамара Романовна
  • 3-е место – Ольхович борис Гогевич

Номинация " Лучший пекарь -2014":

  • 1-е место – Торопанова Галина Михайловна
  • 2-е место – Барашкова Ольга Всеволодовна
  • 3-е место – Симанькова Галина Николаевна

Номинация «Лучший кондитер — 2014»:

  • 1-е место – Барашкова Ольга Всеволодовна
  • 2-е место – Варавина Ирина Петровна
  • 3-е место – Прытова Юлия Вадимовна

Номинация «Арт-класс:

  • 1-е место – Тахиров Интизар Маммадага Оглы
  • 2-е место – Макарова Арина Аркадьевна
  • 3-е место – Тахиров Интизар Маммадага Оглы

Источник: http://online47.ru/

  • 0
  • +13

Похожие статьи

  • Во Всеволожске прошел районный конкурс «Голос»
    Сегодня, 1 июня, в рамках районного праздника, посвящённого международному Дню защиты детей, в Культурно-досуговом центре «Южный» прошёл 2 этап конкурса «Голос Всеволожского рай...
  • Всеволожск и Мурино выиграли аллею Славы
    Одна из крупнейших компаний, выращивающих деревья для озеленения городов, решила провести акцию к Дню Победы. Она предложила в подарок 9000 деревьев для создания аллей Славы....
  • На Всеволожск обрушился «Песенный звездопад»
    Два дня в Культурно-досуговом центре «Южный» звучали звонкие детские голоса: 17–18 ноября во Всеволожске проходил областной фестиваль-конкурс вокального искусства «Песенный звез...
  • Показали класс и стиль
    В детской школе искусств им. М.И. Глинки г. Всеволожска состоялся открытый областной конкурс по декоративной композиции «Авторский стиль», в котором принимали участие около шест...

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.